لمرضي القلب.. نصائح لأكل لحوم صحية في عيد الأضحي 2021
قدم موقع ” طب ويب” نصائح لمرضي القلب في عيد الأضحي 2021 حتى يتمكنون من أكل اللحوم والاستمتاع بها دون مشاكل صحية.
نصائح لأكل لحوم صحية في عيد الأضحي 2021
- إزالة أكبر قدر ممكن من الدهون قبل طهي اللحم.
- تعتبر اللحوم المسلوقة أكثر صحة من اللحوم المقلية ، حيث أن مزيج الدهون والبروتينات في الوجبة نفسها يجعل من الصعب هضمها ويسبب العديد من أعراض الجهاز الهضمي (سوء الهضم ، وحرقان القلب ، والغثيان … إلخ).
- إضافة الخضار إلى جانب اللحوم (مثل: البطاطس ، والجزر ، والبازلاء ، والبروكلي … إلخ) يلعب دورًا مهمًا في الهضم الصحي وامتصاص الدهون.
- يفضل اختيار الأجزاء (مثل منطقة العنق والفخذ من الحيوان) التي تحتوي على كمية قليلة من الدهون مقارنة بالقطع الأخرى.
- تعتبر اللحوم المشوية طريقة تحضير صحية ، ولكن يجب تقليل حجم قطع اللحم للحد من وقت التعرض للحرارة.
- يجب ألا يتجاوز متوسط استهلاك اللحوم 75-100 جم يوميًا.
