10 أسباب وراء تسمم المواطنين بعد تناول البطيخ.. تعرف عليها
تعددت شكاوي بعض المستهلكين من حدوث حالات تسمم غذائي عقب تناول فاكهة الصيف الشهيرة وهي البطيخ، وهو ما تسبب في انتشار الخبر عبر وسائل التواصل الاجتماعي مثل إنتشار النار في الهشيم، رغم صعوبة إطلاق العمومية علي تناول إستهلاك البطيخ.
أسباب وراء تسمم المواطنين بعد تناول البطيخ
كشف الخبراء في وزارة الزراعة 10 أسباب وراء تسمم المواطنين من تناول البطيخ على النحو التالي:
- البطيخ محصول صيفي أكثر عرضه للمخاطر والتلف بسبب ارتفاع درجات الحرارة.
- السبب الرئيسي هو ممارسات التداول للبطيخ بعد خروجة من المزرعة.
- انتشار عربات الكارو التي تقوم بتسويق البطيخ في درجة الحرارة العالية إعتمادا علي أن قشرة البطيخ «سميكة».
- عدم تخزين البطيخ في درجات حرارة مناسبة أو تخزينه في مخازن غير معرضة للشمس أو درجات الحرارة المرتفعة.
- ارتفاع الفاقد في البطيخ بسبب تعرضه لأشعة الشمس.
- تناول البطيخ حاليًا قبل أن يتم نضجه بشكل أكبر خلال الشهر المقبل وهو ذروة نضج البطيخ.
- تناول البطيخ الفترة الحالية قبل موسم النضج يسبب إسهالا شديدا جدًا للأطفال، لأنهم أقل مناعة وفي حالة أنه إذ تعرض الأطفال للإسهال، فيمكن للأمهات معالجتهم ببعض المواد الطبيعية مثل إعطائهم الكثير من السوائل وبعض الأكلات، مثل الأرز الأبيض السادة والموز والبطاطس.
- في حالة فساد هذه الفاكهة أو تعرضت للمركبات الكيميائية، تسبب الإصابة بنزلات معوية، وتعطي نفس أعراض الإصابة بوباء كورونا، ولا يمكن التفريق بينهما سوى بتعاطي المضادات الحيوية ومدى التحسن عليها، ما يحدث ارتباك في التشخيص وبالتالي يستغرق العلاج الصحيح وقت طويل على حساب صحة المريض.
- 9. إرتفاع مستويات النترات الناجمة عن الاستخدام غير السليم للأسمدة النيتروجينية.
- 10. – الإستخدام غير المسؤول للأسمدة النتروجينية مما يؤدي إلي تراكمها في التربة ، وتتحول إلى مياه جوفية ، وتركز في المنتجات الزراعية ، خاصة في الخضر والخيار والبطيخ.
