الصحة تحذر من تناول الأسماك المملحة
حذرت وزارة الصحة من الابتعاد عن تناول هذه الأسماك المملحة وأيضا المعد منها منزليًا، مشيرة إلى لأنه لا توجد طريقة تضمن سلامة هذه الأسماك وخلوها من البكتيريا اللاهوائية
وأضافت “ذلك لأن طريقة الإعداد تعتمد بالأساس على توفير بيئة لاهوائية لكي تتخمر الأسماك وتصبح فسيخ وهى بيئة مناسبة لنمو البكتيريا وإفراز سمومها المسببة لشلل التسمم الممباري الناتج عن تناول هذه النوعية من الأسماك.
