منها الفول والليمون.. أطعمة تساعد على التئام الجروح

لا يعرف الكثيرون أن هناك عدد من الأطعمة التي يمكن اللجوء إليها عند التعرض لجروح ونزيف لأنها تسرع من عملي الشفاء لما تحتويه من مضادات للأكسدة نرصدها فيما يلي:

•الكركم أو العصفر:

وهو أحد البهارات المستخدمة في الطبخ، ويُستخدم أيضاً لعلاج الجروح وتخفيف الالتهابات وتسريع عملية الشفاء، وذلك لما يحتويه من عناصر مضادة للأكسدة.

•العسل:

يُستخدم بشكلٍ أساسي كمادة لتحلية الأغذية والمشروبات طبيعياً، كما أنّ له استخدامات طبية كثيرة، مثل: تقليل التهابات الجروح والألم والتورم، والتسريع في التئامها، وذلك لاحتوائه على نسبة جيدة من الفيتامينات والأحماض الأمينية، واحتوائه على خصائص مضادة للجراثيم تمنع بدورها عدوى الجروح.

•منتجات الألبان:

ومنها الحليب واللبن والجبن؛ حيث تساعد هذه الأغذية في عملية التئام الجروح وشفائها، نظراً لمحتواها العالي من البروتين والزنك.

• منتجات اللحوم:

تساعد أيضاً في التئام الجروح لاحتوائها على كميات كبيرة من البروتين والزنك.

•الزنك:

يعزز من شفاء الجروح، ويتواجد في العديد من الأغذية، مثل: منتجات اللحوم ( المحار والسمك ولحم البقر والدجاج )، ومنتجات الألبان والحليب، وحبوب القمح، والمكسرات بأنواعها، والفول والعدس.

• فيتامين C

ضروري لقيام الجسم بوظائفه الحيوية المختلفة، كما يفيد في شفاء الجروح: يتواجد فيتامين C بكميّاتٍ كبيرة في الفواكه مثل: الجوافة، والليمون، والبرتقال، والتوت البري ( الفراولة )، والأناناس، والكيوي، والبروكلي، والقرنبيط، والطماطم، والسبانخ، والملفوف.